หอยหลอดตากแห้งแพคละ500กรัมราคา320฿
บาท รับประกันความอร่อยสะอาดถูกหลักอนามัยรสชาติอร่อยมาก
__________

🐚 หอยหลอดตากแห้งปรุงรส จากดอนหอยหลอดแม่กลอง คัดเฉพาะเกรดสวย รสชาติกลมกล่อม รสไม่จัด ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป คั่วทานได้ทานเลย กับข้าวสวยร้อนๆ ทำต้มยำ หรือต้มข่าหอยหลอด ก็อร่อยเหาะ👍

📌 สินค้าน้ำหนัก 500กรัม ราคา 320บาท📌
🔻🔻จุดเด่นสินค้า🔻🔻
🐚 ซื้อหอยสดส่งตรงจากหน้าดอนหอยหลอด
🐚 คัดเฉพาะหอยสด ตัวใหญ่ ล้างทำความสะอาดจนมั่นใจแล้วว่าไม่มีทรายปะปน
***วิธีทำหอยหลอดต้มโคล้ง
1. หอยหลอด ตากแห้ง ล้างน้ำให้สอาดแล้วแช่น้ำไว้10นาที จะได้ไม่เหนียว
2. นำเครื่องต้มโคล้งพวกตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด มะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง และหอมแดงมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำตะไคร้มาหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ข่าหั่นเป็นแว่นหนาประมาณ 1/2 เซนติเมตร มะเขือเทศหั่นเป็นซี้น
3/ หอมแดงปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง-ทุบพอแตก ส่วนใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ และผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้นๆ เตรียมไว้ค่ะ
4/ นำเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้ามาล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
จากนั้นนำข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไปคั่วในกระทะให้หอมค่ะ แล้วตักใส่ชามไว้
5. เตรียมทุกอย่างครบแล้วมาเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะ เทน้ำซุปใส่หม้อ ใส่ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป ยกหม้อขึ้นตั้งเตาไฟใช้ไฟกลางนะคะ
6. รอจนน้ำเดือดใส่มะขามเปียกลงไป ตามด้วยเกลือป่นและน้ำปลา เคี่ยวไปสักพักจนเครื่องต้มยำกับน้ำซุปมีกลิ่นหอม
7. ใส่เนื้อหอยหลอด ลงไปใส่ลงไปเลยค่ะ ตามด้วยมะเขือเทศ เห็ด และพริกขี้หนูสวน
8. พอเดือดชิมรสชาติให้ได้ตามชอบเลยค่ะ ถ้าขาดเปรี้ยวไปเติมน้ำมะขามเปียกเพิ่ม ขาดเค็มเติมน้ำปลาหรือเกลือเพิ่ม และถ้าขาดเผ็ดให้ทุบพริกขี้หนูสวนใส่เพิ่มลงไปได้เลยค่ะ
9. สุดท้ายใส่ใบมะกรูดกับผักชีฝรั่งลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟเตาได้เลยค่ะ

#อาหารทะเลแปรรูป #อาหารทะเลแห้ง #อาหารทะเลแห้งแปรรูป #อาหารทะเลตากแห้ง #อาหารทะเลแห้งราคาถูก #หอยหลอด #หอยหลอดตากแห้ง #ของดีเมืองแม่กลอง