ลูกแป้งสาโท ตรามงกุฎ ผลิตจากสมุนไพรแท้ ใช้ทำสาโทหรือน้ำขาว ทำให้สาโท หอม หวาน อัตราส่วนที่ใช้ ลูกแป้ง 1 ลูก ต่อข้าวเหนียว 2 กิโลกรัม รับประกันคุณภาพสินค้า ลูกค้าจะได้รับเงินคืน 100% ถ้าไม่พอใจในคุณภาพสินค้า yeast make for rice wine Yeast 1 pc can make 2 kg rice 👉👉👉👉 มีบริการเก็บเงินปลายทางนะครับ 😁😁😁😁 วิธีทำสาโท
ภาชนะที่ใช้หมักสาโท -ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดได้ทุกชนิดเช่น กระติกน้ำแข็ง ถังพลาสติกแบบฝาปิด โอ่ง ไห เป็นต้น 1.ทำการแช่ข้าวเหนียวมากกว่า 4 ชั่วโมง ทำการล้างน้ำจนน้ำใส 2-3 รอบ
2.นึ่งข้าวเหนียวจนสุก พักให้เย็น 25-30 นาที (ข้าวต้องเย็น ไม่อย่างนั้นเชื้อจะตาย) 3.นำข้าวเหนียวที่เย็นไปล้างผ่านน้ำ หรือล้างในน้ำ ให้ข้าวแตกตัวเป็นเม็ด 2-3 รอบ เพื่อให้ยางเหนียวของข้าวออก ไม่ควรใช้น้ำประปาเพราะมีคลอรีน ทำให้ยีสต์ตายได้ จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำ 10 นาที
4.ทำการบดลูกแป้ง อัตราส่วนข้าวเหนียว 2 กิโล ต่อลูกแป้ง 1 ลูก 5.นำข้าวเหนียวผสมกับลูกแป้งที่บดละเอียด คลุกให้เข้ากันห้ามนวดเพราะข้าวจะเละ
6.นำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับหมัก กดหน้าข้าวให้แบนราบ ปิดฝา ***ทำการผ่าน้ำเมื่อครบ 7 วันโดยปกติ ถ้าไม่หวานห้ามผ่าน้ำ***ต้องหวานเท่านั้นผ่าน้ำได้***ไม่เสมอไปว่าต้อง 7 วัน อาจจะเร็วหรือช้ากว่านี้ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในฤดูกาลนั้น ทำเยอะต้องใช้เวลาในการหมักนานขึ้น ผ่าน้ำเมื่อรสชาติพอใจเท่านั้น หลังจากผ่าน้ำแล้วหมักต่ออีก 2 คืน ก็นำมาดื่มได้ ********การผ่าน้ำ คือ การเติมน้ำเปล่า หรือน้ำชนิดอื่นๆลงไปเมื่อหมักสาโทได้รสชาติที่เราพอใจ ******* ปริมาณน้ำที่ใส่ตามจำนวนข้าว เช่น หมักข้าว 2 กิโล ก็ผ่าน้ำ 2 ลิตรครับ