เส้นลอดช่องสิงคโปร์ ทำจากแป้งมันสำปะหลัง
ลวกแล้วจะมีลักษณะสีใส เหนียบหนึบค่ะ

น้ำหนักถุงละ 0.5 กิโลกรัม มีทั้งแบบสีรวม และแยกสี
มี 6 สี : สีขาว สีเขียว สีชมพู สีเหลือง สีฟ้า และสีม่วง
เลือกได้ตามที่ลูกค้าต้องการเลยค่ะ
(สีที่ใช้เป็นสีผสมอาหารสำหรับทำขนมทั่วไปเลยค่ะ)

วิธีการทำเบื้องต้น :
1. ตั้งน้ำ ต้มจนเดือด
2. ใส่แป้งลอดสิงคโปร์ชนิดเส้นลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 2-3 นาที
** ไม่ควรต้มนานเกินไป จะทำให้เส้นเละได้ค่ะ **
3. ตักมาพักในน้ำสะอาดอุณหภูมิปกติ ล้างน้ำประมาณ 1-2 รอบ
4. สำหรับทำขาย :: นำไปแช่ในน้ำเชื่อมก่อนประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความหนึบและช่วยให้เส้นอืดช้าค่ะ
สำหรับทำทาน :: นำไปใส่น้ำเชื่อม กะทิ น้ำแข็ง หรืออื่นๆที่ลูกค้าชอบ ทานได้เลยค่ะ
** แป้งที่ลวกแล้วจะอยู่ได้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงนะคะ **

การเก็บรักษา :
ควรเก็บรักษาในตู้เย็น(ช่องเย็นธรรมดา) 2-6 องศา จะอยู่ได้ 20-30 วัน
(ให้นำเส้นออกมาคลายนอกถุงก่อนเข้าภาชนะกล่อง แล้วเข้าแช่เย็น)
หากจำเป็นต้องเก็บไว้ข้างนอก จะอยู่ได้ไม่เกิน 5-7 วัน
ควรเก็บในที่โปร่ง ไม่ร้อน ไม่ชื้น ไม่โดนแดด นะคะ