เซ็ตข้าวเล็ก1 (พร้อมทาน) ปลาคั่วเฮง250g.+มะพร้าวคั่วเฮง250g.+น้ำบูดูข้าวยำขวด150มล.x2ขวดวิธีรับประทาน ตักข้าวสวยใส่จาน ใส่มะพร้าวคั่ว ปลาคั่วแห้ง ปลาป่น และผักทั้งหมด ราดน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วรับประทานทันทีข้าวยำปักษ์ใต้ เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะมีหลายรสชาติ ได้แก่ รสมันของมะพร้าว รสเปรี้ยวจากมะม่วงและมะนาว รสเค็มหวานจากน้ำบูดู รสเผ็ดของพริกป่น แถมด้วยรสชาติของผักต่างๆ ซึ่งถือว่าเป็นอาหารบำรุงธาตุก็ว่าได้ ข้าวยำคลุกเครื่อง จะมีข้าวสวยเป็นหลัก คลุกเคล้ากับเครื่องแกงที่โขลกละเอียด ใส่ปลาป่นหรือปลาคั่ว มะพร้าวคั่ว และผักหั่นฝอย ซึ่งส่วนมากจะเป็นผักพื้นบ้านที่ปลอดสารพิษ นำมาหั่นฝอย ได้แก่ ตะไคร้ ชะพลู ใบยอ พังโหม ใบขมิ้น ใบมะกรูด แล้วนำไปคลุกรวมกัน เรียกว่า “ข้าวยำคลุกเครื่อง”

สิ่งที่ได้รับจาก เซ็ตข้าวเล็ก1 (พร้อมทาน) ปลาคั่วเฮง250g. มะพร้าวคั่วเฮง250g. น้ำบูดูข้าวยำขวด150มล.x2ขวด จัดขึ้นมาเพื่อเอาใจทุกๆท่านที่มีงบน้อย สามารถทานได้หลายมื้อ อร่อย และครบหลัก5หมู่

วิธีเก็บรักษา

ปลาป่นหรือปลาคั่ว หลังจากใช้แล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท หรือรัดด้วยยาง เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา เก็บได้นาน ไม่เสีย

มะพร้าวคั่วกับน้ำบูดู ควร ปิดปากถุงให้สนิท เก็บ ภายนอก หรือตามตู้อาหารได้ตามปกติ ไม่เสียน่ะครับ

Khao Yum Set mini salad 1