เครื่องแกงเขียวหวาน ตราคุณลำดวน ขนาด 50 กรัม

Green Curry Paste 50g

ผ่านมาตรฐานอ.ย. CodexGMP HACCP และ ฮาลาล

ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ผงชูรส หรือสีผสมอาหาร

สะอาด รสชาติเข้มข้น ตามตำรับเครื่องแกงใต้

เครื่องแกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในเครื่องแกงที่ขายดีที่สุดห้าอันดับแรกของเรา เปรียบเป็นซิกเนเจอร์ของคุณลำดวนก็ว่าได้ เครื่องแกงชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยทั่วทุกภาครวมถึงชาวต่างประเทศอีกด้วย เครื่องแกงเขียวหวานมีส่วนประกอบของสมุนไพรไทยมากมาย

เหมาะกับเมนูแกงเขียวหวาน หากนำไปแกง น้ำแกงจะเป็นสีเขียวอมเหลือง สวยน่ารับประทาน ในขณะรับประทานจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อมและกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย ได้แก่ ตะไคร้ และพริกสดอีกด้วย นอกจากนี้เครื่องแกงยังสามารถกลบกลิ่นคาวจากเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท

หมายเหตุ: เครื่องแกงชนิดนี้มีส่วนผสมของขมิ้น และมีเนื้อเครื่องแกงแบบละเอียด

ส่วนประกอบสำคัญ Ingredients
พริกสด Fresh chillies 30%
ตะไคร้ Lemongrass 17%
กระเทียม Garlic 15%
หัวหอม Shallots 12%
ข่า Galangal 10%
เกลือ Salt 8%
ขมิ้น Turmeric 5%
กระชาย 3%

เมนูแนะนำ: แกงเขียวหวานไก่
1. ผสมเครื่องแกง 50 ก. กับกะปิ ½ ชต. ให้เข้ากัน ใส่น้ำกะทิ 50 มล. ลงในหม้อตั้งไฟปานกลาง
2. ใส่เครื่องแกงที่ผสมแล้วลงไป ผัด 2 นาที ใส่เนื้อไก่ส่วนอก 160 ก. (หั่นบาง) อย่าให้เนื้อติดกัน เคี่ยว 2 นาที
3. ใส่มะเขือพวง 25 ก. เคี่ยว 2 นาที เติมน้ำกะทิ 150 มล. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ½ ชต. และน้ำตาลปี๊บ ½ ชต. หรือตามชอบ
4. เคี่ยวต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด (หั่นเป็นเส้นบางๆ) และใบโหระพา 3 ใบ

Thai FDA/CodexGMP/HACCP/HALAL certified

No preservatives MSG or artificial colouring

Clean and flavourful in accordance with Southern Thailand’s curry traditions

Green Curry Paste is one of our top five best-selling pastes and can be regarded as the signature of Khun Lamduan’s brand. This type of paste is common amongst Thai people in all regions as well as foreigners. Green Curry Paste has the ingredients of a variety of Thai herbs and is suitable for cooking green curry. When used in a curry the broth will turn into a pleasant yellow-green color with a rich flavor and the aroma of Thai herbs including lemongrass and fresh chilies. In addition this type of paste can be used to lessen the smell of all types of meat.

Remark: This type of paste contains turmeric and has a finely ground texture.

Recommended Recipe: Thai Green Curry with Chicken
Mix 50g curry paste and ½ tbsp. shrimp paste. Heat 50ml coconut milk over medium heat. Add paste mixture. Stir-fry 2 min. Add 160g chicken breasts (thinly sliced) ensuring pieces are separate. Simmer 2 min. Add 25g pea aubergines. Simmer 2 min. Add 150ml coconut milk. Season with ½ tbsp. fish sauce and ½ tbsp. palm sugar or to your taste. Simmer further 2 min. Turn heat off. Sprinkle 2 cayenne peppers (cut into thin strips) and 3 Thai sweet basil leaves.

#เครื่องแกง #พริกแกง #คุณลำดวน #อาหารไทย #เครื่องปรุง #curry #paste #currypaste #khunlamduan #thaifood #thaicuisine #ingredients #keto #ketodiet #ketogenic #cleanfood #คีโต #คีโตไดเอ็ท #คีโตเจนิค #อาหารคลีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารคีโต