ชื่อต้นฉบับ What Caesar Did for My Salad: The Secret Meanings of our Favourite Dishes
ผู้เขียน Albert Jack
ผู้แปล พลอยแสง เอกญาติ
จำนวนหน้า 416 หน้า

ซีซาร์สลัด คิดค้นโดยซีซาร์แห่งกรุงโรม?
พิซซ่า อบครั้งแรกบนโล่ทหารในกองทัพเปอร์เซีย?
ไอศกรีมซันเดย์ เดิมมีขายเฉพาะวันอาทิตย์?
ชีสเค้ก เป็นสิ่งแทนความรักของชาวกรีก?
บลัดดีแมรี ได้ชื่อมาจากราชินีโรคจิต?
ไข่เยี่ยวม้า เป็นอาหารเก่าแก่นับพันปี?
เฟรนช์ฟรายส์ ถือกำเนิดในฝรั่งเศส?
ฮอตดอก ทำจากเนื้อสุนัขพันธุ์ไส้กรอก?
แซนด์วิช เป็นสิ่งประดิษฐ์ของสาวกซาตาน?
น้ำสลัดเทาซันด์ไอแลนด์ มาจากเกาะนับพันแห่ง?

ค้นหาคำตอบของคำถามเหล่านี้พร้อมทั้งไขความลับเบื้องหลังชื่อและความเป็นมาของอาหารเมนูดังระดับโลกกว่า 160 รายการ ได้ใน ตำนานอาหารโลก: เบื้องหลังจานโปรดโดนใจคนทั่วโลก โดย อัลเบิร์ต แจ็ก หนังสือประวัติศาสตร์อาหารแนวใหม่ซึ่งจะทำให้ผู้อ่านอิ่มอร่อยไปกับข้อมูลระดับสารานุกรมทว่าย่อยง่ายไม่ต่างจากวรรณกรรมผ่านปลายปากกาของยอดนักเขียน