กุ้งแห้ง2 500กรัม dried shrimp
อ่านก่อนสั่งนะจ๊ะลูกค้า👈 🦐กุ้งแห้งเนื้อเน้นๆ🦐จากทะเลอันดามัน ไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันบูด เป็นกุ้งเนื้อ มีเปลือกติดนิดหน่อยแต่ไม่เยอะ ค่ะ (ภาพสินค้าถ่ายจากสินค้าจริงค่ะ)➡️ จะนำไปทานกับข้าวต้ม ใส่ส้มตำ ใส่ยำ หรือ ทำแกงจืดแกงเลียง ก็อร่อย รสชาติไม่เค็มมาก➡️หากกุ้งแห้งมีความชื้นหลักจากที่ลูกค้าได้รับ ให้นำไปผึ่งแดดผึ่งลมสักพัก เพื่อไล่ความชื้นนะคะ เพราะการขนส่งแต่ละพื้นที่ไม่เหมือนกัน บางทีเร็ว บางที่ช้า➡️เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 1 ปี ➡️หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น เอามาแช่น้ำสักครู่เพื่อให้คายความเย็น แล้วปรุงอาหารได้ทันที
น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)
น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า) กุ้งแห้งนับว่าเป็นวัตถุดิบหลักของการทำน้ำพริกในอาหารไทยมากมาย เรียกว่าขาดไปแทบจะไม่ได้ นอกจากนั้น น้ำพริ...
น้ำพริกกุ้งแห้งแบบพม่า น้ำพริกกุ้งแห้ง น้ำพริก เครื่องจิ้ม เมนูกุ้งแห้ง สูตรน้ำพริกกุ้งแห้งแบบพม่า วิธีทำน้ำพริกกุ้งแห้งแบบพม่า
วัตถุดิบน้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)
สำหรับ 2-3 ท่าน
เวลาในการทำ 10 นาที
1. กุ้งแห้ง 60 กรัม
2. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
4. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. หอมแดงเจียว 2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
ครก กระทะ
วิธีทำน้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)
1. ล้างกุ้งให้ให้สะอาด สะเด็ดน้ำผึ่งไว้จนแห้งหมาดๆ นำมาโขลกจนฝอยฟู พักไว้
2. ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริกป่น ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม ใส่เนื้อกุ้งแห้งตามลงไปผัดให้ทั่วกัน ตักใส่ถ้วยโรยด้วยหอมแดงเจียว ทานคู่กับผักสด
น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า) กุ้งแห้งนับว่าเป็นวัตถุดิบหลักของการทำน้ำพริกในอาหารไทยมากมาย เรียกว่าขาดไปแทบจะไม่ได้ นอกจากนั้น น้ำพริกบางชนิดต้องมีกุ้งแห้งเป็นพระเอกหลักเท่านั้น เช่น น้ำพริกกุ้งแห้ง น้ำพริกกุ้งเสียบ และอื่นๆอีกมากมาย ในวันนี้เราจะลองมาทำในสิ่งที่แปลกออกไปเล็กน้อย สูตรมาจากที่ไม่ใกล้ไม่ไกล เพื่อนบ้านเรานี่เอง อีกหนึ่งเมนูที่ลองทำดูแล้วอร่อยดี จากการค้นพบโดยบังเอิญ จากหนังสือตำราต่างๆที่มีอยู่ครับ