ชุดทำข้าวซอยตราแม่อำพร เสริฟ 25-30 ที่ E200 (เข้มข้นแบบเชียงใหม่) ข้าวซอยเชียงใหม่ พริกแกงข้าวซอย เครื่องแกงข้าวซอย
*****สั่งสินค้าทักแชทสอบถามรายละเอียดจากแอดมินได้ตลอดเวลานะคะ
ในชุดนี้ประกอบด้วย: พริกแกงข้าวซอย 500 กรัม และ เส้นข้าวซอย 1 กิโลกรัม
เสริฟได้ถึง 20 ท่าน
ล็อตผลิตใหม่ ทำใหม่ ทุกอาทิตย์
สินค้าหมดอายุปีหน้าค่ะ
เก็บได้นาน 1 ปี หากเปิดใช้แล้วจะเก็บต่อได้อีก 2-3 เดือนใส่ตู้เย็นค่ะ
ชุดทำข้าวซอย เสริฟ 25-30 ที่(สั่งหลายถุงรบกวนเลือกส่งแบบผู้ขายจัดส่งให้นะคะ ส่ง Kerry express)
ประกอบด้วย
น้ำพริกข้าวซอย 500 กรัม 80 บาท
เส้นข้าวซอย 1 กิโลกรัม 120 บาท
****ซื้อหลายชุดโปรดเลือกการจัดส่งแบบผู้ขายจัดส่งให้นะคะ****
วิธีทำข้าวซอย ขนาด 500 กรัม
1.ใช้ไฟกลางเคี่ยวกะทิ 500 มล.ผัดน้ำพริกข้าวซอย 500 กรัมแล้วตามด้วยน่องไก่หรือเนื้อสัตว์ 3 กิโลกรัม
หรือตามชอบ ผัดให้เข้ากัน (ขั้นตอนการผัดพริกแกงนี้จะใช้น้ำมันพืชผัดหรือกะทิผัดก็ได้ค่ะ )
2.เติมกะทิ 4500 มล.และน้ำเปล่า ต้มด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆจนสุก
3.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บ เกลือ ซีอิ้วขาว ตามชอบ คนให้เข้ากันแล้ว ปิดไฟ
4.ราดบนเส้นข้าวซอยต้มสุก โรยหน้าด้วยเส้นกรอบ เติมเครื่องเคียง ผักกาดดอง หอมแดงซอย พริกคั่วน้ำมัน
วิธีใช้
1.ต้ม8นาที จนเส้นนิ่ม
2.ตักขึ้นใส่ตะกร้าเปิดน้ำผ่าน
3.พอสะเด็ดน้ำนำมาคลุกน้ำมันเล็กน้อยเส้นจะไม่ติดกัน
4.เส้นกรอบรอเส้นหมาดดีแล้วนำทอดน้ำมันไฟกลาง
พริกแกงสูตรเข้มข้นสูตรแม่อำพร
จากพริกแกงโขลกเองในครัว แม่อำพรผู้ชื่นชอบการทำอาหารเหนือ
และเกิดในอำเภอสันทราย เชียงใหม่ จากลูกมือแม่ครัวงานวัด งานบุญไหนมีการทำอาหาร
ต้องมีแม่อำพรในผ๋ามแม่ครัว สะสมประสบการณ์การทำอาหาร จากแม่ครัว
จากอุ๊ย (คุณยาย) จดจำสูตรการทำอาหารเหนือมาตั้งแต่สาว โขลกพริกแกงเองทุกครั้ง
แบ่งชิม แบ่งขายในหมู่บ้าน กระทั่งถึงปี 40 ที่การรับเหมาก่อสร้างของครอบครัวต้องหยุดลง
จึงผันตัวเองมาเริ่มทำโรงงานเส้นขนมจีน และเริ่มทำพริกแกงจำหน่ายควบคู่ไปด้วย ผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ
จากแม่ค้า และร้านอาหารเหนือ ที่ติดใจรสชาติ จึงทำให้ เพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มชนิดพริกแกงให้ครบทุกเมนูอาหารเหนือ
และขยายโรงงานผลิต เพื่อรองรับความต้องการลูกค้า
ทั้งในและต่างประเทศ ควบคู่ด้วยการทำมาตรฐานการผลิตอาหาร อย. มผช. GMP HACCP
ทำให้ผู้บริโภค และตัวแทนจำหน่าย มั่นใจในคุณภาพพริกแกงมากยิ่งขึ้น
และขยายการวางจำหน่ายสินค้า ทั้งออนไลน์ และ ออฟไลน์
- สินค้าเก็บได้ 1 ปี หากยังไม่เปิดใช้ หากเปิดถุงแล้วต้องใส่ตู้เย็น
- มีเลข อย. GMP ตามกฏหมาย
- ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีชูรส
- เน้นเครื่องเทศสมุนไพร เข้มข้น หอมเครื่องเทศเหนือ 100%
เราคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีในการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอน
เพื่อความมั่นใจของลูกค้าที่จะได้รับประสบการณ์การทาน
อาหารเหนือแบบพื้นบ้านเชียงใหม่สูตรแม่อำพร
#เรื่องอาหารเหนือเชื่อใจแม่อำพร
