ถูกสุดคุ้มปวยเล้ง บรรจุ 50 เมล็ด
ถูกสุดคุ้มปวยเล้งบรรจุ 50 เมล็ด
เป็นพืชในวงศ์บานไม่รู้โรย
มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง
ลักษณะเป็นไม้ล้มลุกฤดูเดียว สูงได้ถึง 30 เซนติเมตร
ใบออกเรียงสลับ รูปรีถึงใบหอก กว้าง 1-15 เซนติเมตร ยาว 2-30 เซนติเมตร
ดอกสีเหลืองเขียว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 มิลลิเมตร ผลขนาด 5-10 มิลลิเมตร ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
ปวยเล้งสดประกอบด้วยน้ำ 91% คาร์โบไฮเดรต 4% โปรตีน 3% และไขมันเล็กน้อย ปวยเล้ง 100 กรัมให้พลังงาน 23 แคลอรี อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค แมงกานีส เหล็ก และแคลเซียม อย่างไรก็ตาม ควรปรุงปวยเล้งให้สุกเนื่องจากในปวยเล้งมีสารออกซาเลต ซึ่งก่อให้เกิดนิ่วและเพิ่มระดับกรดยูริกในผู้ป่วยโรคเกาต์