ทีพลัส ชาอู่หลง ไม่มีน้ำตาล ขวด ขนาด 500 มล. (แพ็ค 6) คุณภาพมาตรฐานญี่ปุ่น
ชาอู่หลง ทีพลัส หอมนุ่ม สดชื่น ทางเลือกเพื่อสุขภาพ สูตรไม่มีน้ำตาล
สกัดจากใบชาแท้ 100% ให้ความหอมนุ่มกลิ่นใบชาแท้ สดชื่นเบาสบายแบบไม่มีน้ำตาล
- กลิ่นหอมใบชาคั่ว แฝงด้วยกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ
- รสชาติชาแท้ เข้มข้น นุ่มละมุน
พิเศษด้วยกรรมวิธีการบ่ม แบบกึ่งหมักของชาอู่หลงTEA+ ทําให้ได้สารธรรมชาติที่มีชื่อว่า OTPP 70 มก. ซึ่งมีส่วนช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหาร ช่วยให้คุณสามารถลิ้มรสอาหารอร่อยได้ โดยไม่ต้องกังวลถึงปัญหาจากไขมันหรือความมัน
สาร Oolong tea polymerized polyphenols (OTPP) คือสารประเภทโพลีฟีนอลธรรมชาติที่สกัดและพบได้ในใบชาอู่หลงเท่านั้น ไม่พบในใบชาชนิดอื่น
ส่วนประกอบที่สำคัญโดยประมาณ
- ชาอู่หลง 0.93%
- ชาอู่หลงผงสำเร็จรูป 0.03%
- วัตถุเจือปนอาหาร (INS 300 INS 500(ii))
- แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ
- OTPP มากกว่า 28 มก./ 200 มล.
-ไม่เจือสี ไม่มีวัตถุกันเสีย
-ควรแช่เย็นเพื่อรสชาติที่ดี
-ควรเก็บในที่แห้งและเย็น โปรดหลีกเลี่ยงความร้อนและแสงแดด
-ผลิตภัณฑ์อาจมีตะกอน จากชาอู่หลงธรรมชาติ ไม่มีผลต่อคุณภาพของน้ำชาและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
-มีกาเฟอีน 20 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร
-ผ่านการรับรองเครื่องหมายฮาลาล และ เครื่องหมายทางเลือกสุขภาพ
จากงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า การดื่มชาอู่หลงที่มีสาร OTPP วันละ 2 ขวด จะทำให้ปริมาณไขมันบริเวณหน้าท้องลดลงเฉลี่ยถึง -11.32 ตร.ซม.
เพียงดื่มชาอู่หลงติดกัน 16 สัปดาห์ โดยสาร OTPP จะช่วยขับไขมันออกจากร่างกาย
ไขมันในอาหารจะถูกย่อยด้วยเอนไซม์ที่มีชื่อว่า ไลเปส (Lipase) และถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายผ่านทางลำไส้เล็ก
สาร OTPP จะทำหน้าที่เข้าไปขัดขวางการทำงานของไลเปส ทำให้ไขมันในอาหารไม่ถูกย่อยและร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ไขมันที่ไม่ถูกดูดซึมก็จะถูกขับออกมา
ความแตกต่างของ ชาอู่หลง ชาดำ และชาเขียว
ชามีหลากหลายมากกว่า 1000 ชนิด แต่ชาทั้งหมดนั้นล้วนมาจากพืชชนิดเดียวกัน คือ Camellia sinensis เป็นหนึ่งในพืชตระกูล Theaceae
ซึ่งระดับความแตกต่างของการหมักใบชา (*2) ยกตัวอย่างเช่น
ชาดำจะถูกหมักอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่ชาเขียวจะไม่ผ่านกระบวนการหมักใดๆเลย
ส่วนชาอู่หลงนั้น เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักบางส่วน หรือเรียกว่า ชากึ่งหมัก ซึ่งได้รับความนิยม เพราะขั้นตอนการผลิตชาที่มีความพิถีพิถัน
*2 การหมักชา (Fermentation) เป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของสารพอลิฟีนอลในใบชา ซึ่งทำให้ ชาเกิดกลิ่น สี และรสชาติที่แตกต่างกันไป
ชาอู่หลง TEA+ มีกระบวนการผลิตอย่างไร
การผลิตชาอู่หลงมีประวัติมาอย่างยาวนาน เทคนิคการผลิตชาอู่หลงได้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง
กระบวนการที่ซับซ้อนจะช่วยดึงกลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้นออกจากใบชา ทำให้ได้ชาอู่หลงคุณภาพดี
6 ขั้นตอนสำคัญของการผลิตชาอู่หลงTEA+ คือการเก็บใบชาสดใหม่คุณภาพสูงในช่วงแดดยามเช้า ผ่านกระบวนการหมัก
อย่างพิถีพิถัน รวมถึงการคั่วและการอบแห้งด้วยความใส่ใจ กระบวนการเหล่านี้จึงเป็นส่วนสำคัญในการดึงรสชาติ และกลิ่นหอมอันโดดเด่น นุ่มนวล ของชาอู่หลงออกมา
1. การผึ่งชาด้วยแสงแดด
ใบชาอู่หลงจะถูกเก็บในช่วงแดดยามเช้าเสมอ ใบชาที่ถูกเก็บจะนำไปผึ่งกลางแสงแดดในวันเดียวกันนั้น
เพื่อเป็นการกระตุ้นให้เกิดเอนไซม์ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักในขั้นตอนต่อไป
2. การผึ่งชาในที่ร่ม
ใบชาที่ผึ่งแดดแล้ว จะถูกนำไปเขย่าในตะกร้าไม้ไผ่ เพื่อให้ใบชาช้ำ ซึ่งเป็นการกระตุ้นกระบวนการหมัก
และในขั้นตอนนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นของกระบวนการหมักใบชา
3. การคั่วชา
ใบชาที่หมักจนได้ที่แล้วจะถูกนำมาคั่วในกระทะ ความร้อนจะค่อย ๆ หยุดการทำงานของเอนไซม์ในใบชา
เพื่อหยุดปฏิกิริยาการหมักในระยะเวลาที่เหมาะสม จึงเรียกว่า กระบวนการแบบกึ่งหมัก
4. การนวดใบชา
การนวดใบชาด้วยการเพิ่มแรงกดที่เหมาะสม และหมุนบิดขึ้นรูปใบชาจนเป็นเม็ด เป็นวิธีการสร้างกลิ่น
และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาอู่หลง
5. การนวดใบชาในห่อผ้า
ในบางพื้นที่ ใบชาจะถูกห่อด้วยผ้าและถูกนวดคลึงเพิ่มเติม เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
รวมถึงกลิ่นหอมพิเศษที่ตราตรึงใจ
6. การอบแห้งและคั่วขั้นตอนสุดท้าย
หลังจากใบชาเข้าสู่กระบวนการทำให้แห้งอย่างช้าๆ ก็จะได้ใบชาอู่หลงที่สมบูรณ์
#ทีพลัส #ชาอู่หลง #TEAPLUS #TEAPLUSTASTY #TEAPLUSNOSUGAR #OTPP
