น้ำพริกอ่อง 500 กรัมจำหน่ายโดย น้ำพริกแกงตราแม่อำพร เชียงใหม่ แกงทางเหนือ น้ำเงี้ยว ฮังเล ข้าวซอย แกงแคฯลฯ
น้ำพริกอ่อง 500 กรัม.
ใช้เนื้อสัตว์ได้ 3-5กิโลกรัม ชอบรสจัดเลือกใส่เนื้อสัตว์ที่3กิโลกรัม
มะเขือเทศปริมาณเท่ากับเนื้อสัตว์ เลือกเนื้อสัตว์ที่ติดมันนิดๆ
วิธีการปรุง
เพียงผัดพริกแกงในน้ำมันจนหอม ใส่เนื้อสัตว์ผัดให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศที่หั่นชิ้นเล็กๆไว้ใส่ลงไป ผัดจนสุกทั่วกัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม
และใส่น้ำตาลเล็กน้อย (อย่าใส่เยอะนะคะ สูตรเหนือน้ำพริกอ่องไม่ออกรสหวานค่ะ
รสหวานธรรมชาติจากมะเขือเทศเพียงพอแล้วนะคะ )
**ชอบเปรี้ยวเลือกมะเขือเทศห่าม ชอบหวานเลือกมะเขือเทศสุกๆ ไม่ต้องใส่อย่างอื่นเพิ่ม
พริกแกงสูตรเข้มข้นสูตรแม่อำพร
จากพริกแกงโขลกเองในครัว แม่อำพรผู้ชื่นชอบการทำอาหารเหนือ
และเกิดในอำเภอสันทราย เชียงใหม่ จากลูกมือแม่ครัวงานวัด งานบุญไหนมีการทำอาหาร
ต้องมีแม่อำพรในผ๋ามแม่ครัว สะสมประสบการณ์การทำอาหาร จากแม่ครัว
จากอุ๊ย (คุณยาย) จดจำสูตรการทำอาหารเหนือมาตั้งแต่สาว โขลกพริกแกงเองทุกครั้ง
แบ่งชิม แบ่งขายในหมู่บ้าน กระทั่งถึงปี 40 ที่การรับเหมาก่อสร้างของครอบครัวต้องหยุดลง
จึงผันตัวเองมาเริ่มทำโรงงานเส้นขนมจีน และเริ่มทำพริกแกงจำหน่ายควบคู่ไปด้วย ผลตอบรับดีขึ้นเรื่อยๆ
จากแม่ค้า และร้านอาหารเหนือ ที่ติดใจรสชาติ จึงทำให้ เพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มชนิดพริกแกงให้ครบทุกเมนูอาหารเหนือ
และขยายโรงงานผลิต เพื่อรองรับความต้องการลูกค้า
ทั้งในและต่างประเทศ ควบคู่ด้วยการทำมาตรฐานการผลิตอาหาร อย. มผช. GMP HACCP
ทำให้ผู้บริโภค และตัวแทนจำหน่าย มั่นใจในคุณภาพพริกแกงมากยิ่งขึ้น
และขยายการวางจำหน่ายสินค้า ทั้งออนไลน์ และ ออฟไลน์
- สินค้าเก็บได้ 1 ปี หากยังไม่เปิดใช้ หากเปิดถุงแล้วต้องใส่ตู้เย็น
- มีเลข อย. GMP ตามกฏหมาย
- ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ไม่มีสารกันเสีย ไม่มีชูรส
- เน้นเครื่องเทศสมุนไพร เข้มข้น หอมเครื่องเทศเหนือ 100%
เราคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีในการผลิต ใส่ใจทุกขั้นตอน
เพื่อความมั่นใจของลูกค้าที่จะได้รับประสบการณ์การทาน
อาหารเหนือแบบพื้นบ้านเชียงใหม่สูตรแม่อำพร
#เรื่องอาหารเหนือเชื่อใจแม่อำพร
ผลิตโดย หจก.เชียงใหม่ลานนาฟู้ด
อ.สันทราย จ.เชียงใหม่
