ปลาหัวโม่งตากแห้ง ปลีก-ส่ง (เพจพอเพียงออนไลน์)
1แพคมี 10 วงค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านต้นฉบับนะคะ คือ ร้านเดียวกับเพจพอเพียงออนไลน์ ที่จำหน่ายทางเฟซบุคค่ะ
เป็นร้าน ที่ขายทั้งปลีก และ ส่ง ร้านเราอยู่จังหวัดพัทลุง รับปลาจากชาวบ้านโดยตรง
ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน
ตระกูลเดียวกับปลากด
ปลาท้องถิ่น ที่มีเฉพาะถิ่นทะเลสาบสงขลา-พัทลุงเท่านั้น
ซึ่งเป็นทะเล 3น้ำ คือ น้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อย
ปลาหัวอ่อนบริเวณนี้จึงมีชุกชุม และมีรสชาติอร่อย
ชาวบ้านจับโดยวิธีธรรมชาติ วางอวน ยกยอ ดักไซ
เมื่อได้ปลาจากทะเล จะนำปลามาผ่าทำความสะอาด
หมักเกลือเล็กน้อยโดยสูตรชาวประมง
แล้ววางเรียงกันเป็นวงกลมเหมือนดอกไม้
แล้วนำไปตากให้แห้ง
เมนูที่นิยม คือ ทอดกรอบ แล้วทานคู่กับ แกงส้ม
หรือ ทอดกรอบ ทานคู่กับ ส้มตำก็ อร่อย
เป็นกับแกล้ม ก็ได้เช่นกัน
ไม่เค็ม รสชาติอร่อย กรอบ มัน
ทานได้ทั้งก้าง แคลเซี่ยมเต็มๆ
ขายปลีกเป็นวงนะคะ วงละ 15 บาท
ขายส่งขั้นต่ำเริ่ม 100 วงนะคะ
เลือกใส่ตะกร้า 100 วงจะได้อีกราคาหนึ่งค่ะ
ค่าจัดส่ง ชำระเองตามน้ำหนักจริงที่ปลายทางนะคะ
(100วง ค่าจัดส่งอยู่ที่ประมาณ150บาท)
ทางร้านตาก และ อบ ไล่ความชื้น และ แพคสุญญากาศไปให้ค่ะ
1แพค จะมี 10ดอกนะคะ
ไปถึงสามารถทอดทานได้เลย
หากท่านใด สนใจ นำไปขายต่อเพื่อหารายได้เสริม
ทางเราก็มีราคาส่งให้นะคะ ส่งตรงจากแหล่งชุมชน
ทักมาสอบถามได้เลยค่ะ
