ผงแพรก ผงเพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด50-400กรัม ผงตรึงสีทำแหนม ไส้กรอกอีสาน

ชื่อสินค้า ผงแพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด50-400กรัม

SALT WITH SODIUM NITRITE(FOOD ADDITIVE)

สำหรับทำลูกชิ้น ทำหมูยอ ทำกุนเชียง ทำแหนม ทำหมูหมัก ไส้กรอก ไส้กรอกอีสาน
ช่วยทำให้เนื้อหมู มีสีแดงชมพูสวย
มีความจำเป็นต้องใส่สารประกอบไนเตรท์และไนเตรทนี้อยู่
สารกลุ่มนี้สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียใด้
เป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น สามารถละลายน้ำได้ดี
เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additives)
กลุ่มที่ทำหน้าที่เป็น เป็นวัตถุกันเสีย
การเติมไนไตรท์และไนเตรทลงในอาหารเพื่อการเก็บรักษาอาหาร
ไม่ได้ใช้บริโภคโดยตรงเพื่อเป็นอาหาร หรือเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร
วัตถุประสงค์เพื่อในการเก็บรักษาอาหาร
ใช้เติมลงในผลิตภัณฑ์กลุ่มเนื้อหมัก (cured meat) เช่น ไส้กรอก และแฮม เป็นต้น
มีหน้าที่ในการตรึงสี หรือทำให้สีที่เกิดขึ้นมีความเสถียรอีกด้วย
อัตราส่วนผสม 0.1-0.3% ของน้ำหนักสินค้า เช่น สินค้าหนัก 1กก. ใส่ผงเพรก 1-3กรัม

#เกลือไนไตรท์ #ผงตรึงสี #ผงทำไส้กรอกอีสาน #ผงทำแหนม #ผงเพรก #ผงแพรก

Food-Beverages

ผงแพรก ผงเพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด50-400กรัม ผงตรึงสีทำแหนม ไส้กรอกอีสาน

เก็บโค้ดส่วนลด

ผงแพรก ผงเพรก เกลือไนไตรท์ ขนาด50-400กรัม ผงตรึงสีทำแหนม ไส้กรอกอีสาน

ติดต่อ/สอบถาม :

Food-Beverages

หมวดหมู่ที่แนะนำ :