ลูกพุด เม็ดพุด 100 กรัม ลูกกีกี้ ลูกพุดจีน ลูกพุดอบแห้ง เมล็ดกุยจี ชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ลูกพุด เม็ดพุด 100 กรัม ลูกกีกี้ ลูกพุดจีน ลูกพุดอบแห้ง เมล็ดกุยจี ชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
ลูกพุด (สายพันธุ์ใต้หวัน)
ลูกพุดเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาเป็นส่วนผสมของน้ำเก๊กฮวย โดยจะให้สีเหลือง ซึ่งจะทำให้น้ำเก๊กฮวยที่ชงออกมาเป็นสีเหลืองและกลิ่นหอมชื่นใจ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปประกอบอาหารโดยใช้เป็นสีผสมอาหารให้มีสีเหลือง เช่นแต่งสีเต้าหู้เหลือง น้ำเก๊กฮวย ใน ปัจจุบันหลายๆ ประเทศได้ใช้ในระดับอุตสาหกรรมเพื่อแต่งสีเหลืองให้กับอาหารแทนสีสังเคราะห์ เช่นอุตสาหกรรมลูกกวาด เยลลี่ เส้นบะหมี่ ฯลฯ
ประโยชน์ของลูกพุด
สารสีเหลืองจากลูกพุด ซึ่งเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ และยังสามารถรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการติดเชื้อโรค รวมถึงป้องกันการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยในการเสริมภูมิคุ้มกันโรค ช่วยขับปัสสาวะ บรรเทาไข้ ช่วยแก้ดีซ่านและยังช่วยแก้อักเสบได้อีกด้วย
วิธีใช้
ปกติใช้สำหรับเพิ่มสีในการต้มน้ำเก๊กฮวย เพื่อให้สีสวยเหลืองสด น่ากิน โดยแกะเปลือกแล้วทุบให้แตก ยิ่งละเอียดสีก็จะออกยิ่งเข้มข้น ดังนั้นขึ้นอยู่กับแต่ละคนว่าต้องการใช้อัตราส่วนเท่าไรต่อน้ำกี่ซีซี
**สามารถชงผสมกับชาหรือสมุนไพรได้ทุกชนิด
#ลูกพุด #ลูกกีกี้ #ลูกพุดจีน #เม็ดพุด #ลูกพุดอบแห้ง #เมล็ดกุยจี
