สกูปปี้คอมบูชา-ชาเขียว/ชาอู่หลง/มัทฉะพร้อมน้ำตั้งต้นชุดละ75฿
Scoby พร้อมน้ำตั้งต้นสำหรับหมักคอมบูชาเองที่บ้าน
เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเริ่มต้นหมักคอมบูชา หมักได้ไม่เกิน 4-5ลิตร แล้วแต่ขนาดขวดโหล
▸ หัวเชื้อและน้ำตั้งต้นบ่มมานาน ทำให้มีความเข้มข้น ป้องกันราได้ดี
▸ ใช้เวลาหมัก 7-10 วัน ก็เริ่มมีรสเปรี้ยวพร้อมดื่ม
สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่มเติมก่อนการหมัก
1. โหลสำหรับหมักขนาด 2.5 ลิตรขึ้นไปและผ้าสำหรับผิดปากโหล
2. น้ำตาล (แบบไม่ขัดสีหรือน้ำตาลทรายขาว)
3. ใบชา
** เรามีขั้นตอนการหมักแนบไปให้ด้วยนะคะ **
คอมบูชาเป็นเครื่องดื่มที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ อัดแน่นด้วยโพรไบโอติกส์หรือเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยปรับสมดุลในลำไส้
ในการหมักคอมบูชานั้น การควบคุมอุณหภูมิถือเป็นสิ่งสำคัญ อุณหภูมิส่งผลต่อระยะเวลาในการหมักและรสชาติของคอมบูชา แถบวัดอุณหภูมิจะเป็นตัวช่วยบ่งบอกว่าภาชนะหมักอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิเหมาะสมหรือไม่
เราหมักด้วยชาอู่หลง /ชาเขียว/มัทฉะ นะคะ