เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า COLOMBIA SANTANDER SUPREMO Royce Roaster
COLOMBIA SANTANDER SUPREMO
โคลอมเบีย ซานทานแดร์ ซูพรีโม่
บาลานซ์ดี เปรี้ยว หอม หวาน มาครบ
เมล็ดซิงเกิลออริจินของโรงคั่วเรา นอกจากปางไฮ
เราก็อยากจะมีเมล็ดท็อปไฟว์
ของประเทศที่ส่งออกกาแฟมากที่สุดในโลก
ให้ได้อย่างน้อยซัก3ตัว บราซิลไปแล้ว เอธิไปแล้ว
สุดท้ายหวยก็มาออกที่โคลอมเบีย
ที่เราเลือกโคลอมเบีย เพราะตอนที่เราซื้อสารกาแฟ
(กรีนบีน) จากหลายๆแหล่งมาทดลองคั่ว
แค่เห็นสารของตัวนี้ ก็รู้เลยว่าเป็นเมล็ดที่ดี
ดีทั้งสายพันธ์ ดีทั้งการโพรเซส มีเมล็ดที่ค่อนข้างใหญ่
และมีดีเฟคน้อยกว่าหลายๆแหล่ง
คาแร็คเตอร์ของเมล็ดกาแฟตัวนี้ เทสโน๊ตเด่นในเรื่องของเอซิด
ฟรุทตี้ ช็อกโกแลต คาราเมล
ความเด่นของแต่ละโน๊ต ก็จะขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว
ผมเลือกที่จะนำเสนอการคั่วของเมล็ดตัวนี้
ให้อยู่ในระดับมีเดียม เพื่อที่จะให้ได้บาลานซ์มากสุด
ยังมีติดเปรี้ยว แต่ก็ได้ความหวานหอมของช็อกและคาราเมลอ่อนๆ จะดริปหรือจะกดเอสมาทำโน่เย็นไว้ดื่มทุกเช้าแบบผมก็ได้ครับ
มีขนาดบรรจุ 200กรัม / 500 กรัม / 1กก.
ทุกขนาด บรรจุในถุงซิปล็อค ติดวาล์ว
🔥มีราคาพิเศษ สำหรับลูกค้าซื้อจำนวนมาก🔥
ORIGIN: COLOMBIA (SINGLE ORIGIN)
VARIETAL: CASTILLO CATURRA CATUI
ALTITUDE: 1500-2300 M.A.S.L.
PROCESS: WASHED
TASTING NOTES: FRUITY CHOCOLATE CARAMEL
ระดับการคั่ว: คั่วกลาง – MEDIUM
สามารถชงได้ทั้งกับเครื่องชง ESPRESSO MACHINE หรือเครื่องชงแบบฟิลเตอร์ก็ได้
⚙️การบด⚙️
ทางร้านจัดส่งเมล็ดกาแฟแบบเต็มเมล็ด (ไม่บด) หากลูกค้าต้องการให้บดเมล็ดให้ สามารถแจ้งเบอร์บดหรือเครื่องชงที่ลูกค้าใช้ แจ้งรายละเอียดทางแชทได้เลยค่ะ
