เมล็ดพันธุ์ สมุนไพรฝรั่ง ซัมเมอร์ ซาโวรี Summer Savory 1000 เมล็ด [นำเข้า USA]

เป็นสมุนไพรแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศสและอิตาลี โดยมีใบที่มีรสชาติเผ็ดร้อน ใบซาโวรีสามารถใช้ได้ทั้งแบบสดและแห้งเพื่อคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ หมู เนื้อ เมนูถั่ว สลัด และซุปต่างๆ เป็นต้นสามารถปลูกได้ดีในกระถางอีกด้วย สำหรับเมืองไทยเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการควรปลูกในกระถางเป็นอย่างยิ่ง

จำนวนเมล็ด
Summer Savory 1000 เมล็ด

ชื่อทางวิทยาศาสตร์
Satureja hortensis

วิธีการเพาะเมล็ด
วางเมล็ด Summer Savory บนพีทมอสโดยไม่ต้องกลบ หรือกลบให้บางที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 มิลลิเมตร หรือใช้นิ้วกดลงไปที่เมล็ดเบาๆโดยให้เมล็ดจมอยู่ในพีทมอส พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก

ระยะเวลาในการงอก
7-14 วัน

วัสดุปลูก
ปลูกได้ดีในวัสดุปลูกทั่วไปที่ไม่จำเป็นต้องมีแร่ธาตุครบถ้วน มีความร่วนซุยสูง ระบายน้ำได้ดีและเร็ว เนื่องจากต้นซัมเมอร์ ซาโวรีไม่ชอบให้รากเปียกชื้นเป็นเวลานาน เช่น ดินร่วนปนทราย หรือหินภูเขาไฟผสมกับพีทมอส รองก้นกระถางด้วยเมล็ดดินเผาหรือหินภูเขาไฟเบอร์ใหญ่

ปลูกระยะห่างต่อต้น
หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงปลูกหรือกระถาง (สำหรับสภาพอากาศในเมืองไทย เพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย ควรปลูกในกระถางกว้าง 8 นิ้วขึ้นไป)

ปริมาณแสงแดด
โดนแดดเต็มวันหรือปลูกในที่ที่แสงแดดส่องถึงอย่างน้อย 6 ชั่วโมง และสภาพพื้นที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก

ช่วงอายุ
พืชยืนต้นหรือพืชที่มีช่วงอายุยาวนานกว่า 2 ปี (Perennial)

ระยะเวลาสู่การเก็บเกี่ยว
60-70 วัน

การขยายพันธุ์
เพาะเมล็ด / ปักชำ

วิธีการปลูก
ปลูกลงแปลงปลูก: หยอดเมล็ดลงในแปลงเพาะในบริเวณที่เหมาะสม (โดยคำนึงถึงปริมาณแสงแดดด้วย) โดยไม่ต้องกลบ หรือกลบให้บางที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 มิลลิเมตร หรือใช้นิ้วกดลงไปที่เมล็ดเบาๆโดยให้เมล็ดจมอยู่ในวัสดุปลูก พรมน้ำให้ชุ่มและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก หมั่นถอนวัชพืช รดน้ำ ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอตลอดระยะเวลาการปลูก

ปลูกลงกระถางปลูก: เตรียมวัสดุปลูกที่ระบายน้ำได้ดีเยี่ยมลงในกระถางขนาด 8 นิ้วขึ้นไป โรยพีทมอสด้านบนวัสดุปลูกหนาประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นหยอดเมล็ดลงในกระถางปลูกให้ทั่วบริเวณโดยไม่ต้องกลบ หรือกลบด้วยพีทมอสให้บางที่สุดไม่ควรเกิน 1-2 มิลลิเมตร หรือใช้นิ้วกดลงไปที่เมล็ดเบาๆโดยให้เมล็ดจมอยู่ในพีทมอส พรมน้ำให้ชุ่มวางในที่ที่มีแสงสว่างและรักษาความชื้นจนกว่าเมล็ดจะงอก (อาจใช้ฟิลม์ถนอมอาหารคลุมด้านบนกระถางเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบบปิด ซึ่งจะทำให้เมล็ดงอกได้ดีขึ้น) เมื่อต้นกล้ามีความพร้อมหรือสูงประมาณ 2 นิ้ว ให้วางต้นกล้าไว้บริเวณที่มีแสงแดดรำไร เพื่อให้ต้นกล้าคุ้นชินกับแสงแดดก่อนทำการย้ายกระถางปลูกไปยังบริเวณที่โดนแดดเต็มวัน

ทิป: สำหรับสภาพอากาศในประเทศไทย ควรปลูกในกระถางเป็นอย่างยิ่ง เพื่อสะดวกต่อการเคลื่อนย้าย และเพื่อให้ง่ายต่อการดูแล เราแนะนำให้เพาะเมล็ดลงในกระถางปลูกโดยตรง เนื่องจากเมล็ดพันธุ์งอกง่าย หลังจากที่ต้นกล้าเริ่มแข็งแรงหรือมีความสูง 2 นิ้ว ควรนำต้นกล้าออกปลูกภายนอกในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง อากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยใช้กระถางที่ระบายน้ำได้เร็ว วัสดุปลูกที่มีความร่วนซุยสูงและระบายน้ำได้ดี สามารถปลูกลงดินได้เช่นกัน แต่สภาพพื้นดินบริเวณรอบๆต้องระบายน้ำได้ดีเยี่ยมและไม่เป็นแอ่งน้ำขัง สามารถทนความร้อนได้ดี และไม่ต้องการการดูแลรักษามาก

เก็บเกี่ยวและใช้งาน: นิยมนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ เช่น ไก่ หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ และนำมาประกอบอาหารในเมนูถั่ว สลัด และซุปต่างๆได้อีกมากมาย