เศษกระเพาะปลาริวกิว เศษกระเพาะปลาผ่าชิ้นเล็ก เศษมั้วเข้ม เศษใบไม้เศษมั้วขาวเล็ก
เศษกระเพาะปลา เป็นอีกหนึ่งไอเทม ที่ลูกค้าต้ม ส่วนใหญ่จะตุนกันนะคะ เนื่องจาก ราคาถูก แล้วมีจำนวนน้อย เพราะเกิดจากการรวบรวมเศษจากการทอดกระเพาะปลาแต่ละครั้ง ลูกค้าชอบตัวไหน สั่งเผื่อไว้ได้เลยนะคะ
เศษกระเพาะปลาของโรงงานแยกตามไซส์(เล็ก ใหญ่) และประเภท ของกระเพาะปลา นะคะ เศษชิ้นเล็ก ใหญ่แล้วแต่ รุ่นที่คัดนะคะ เหมาะสำหรับลูกค้าไม่ซีเรียสเรื่องขนาด ถ้า ลูกค้า ท่านไหน ชอบเวลาทานชิ้นเท่าๆกัน แนะ นำ ซื้อเป็นตัวกระเพาะปลา แล้วหั่นรูปทรง และ ขนาด ตามที่ต้องการได้เลยค่า
ส่วนลูกค้าที่ได้ ลองเศษกระเพาะปลาของแต่ละประเภทแล้ว ชอบตัวไหน ลูกค้า ลอง ดูเป็นตัวกระเพาะปลา ได้เลยนะคะ ราคาไม่แพง รับรองคุณภาพเช่นกันค่า
ทางโรงงาน จะคัดเศษของกระเพาะปลาแต่ละประเภท ไม่ผสมคละกันหลายตัว เศษกระเพาปลาชิ้นเล็ก เป็น เศษ ชิ้นเล็กๆ ของกระเพาะปลาแต่ละประเภท ราคาส่ง มี
1. เศษกระเพาะปลาริวกิว / เศษผ่าหนัก ชิ้นเล็ก แพ็คละ 500 กรัม จะมีน้ำมันมากกว่า ผ่าเบา แต่ราคาถูกกว่า แต่เนื้อรับประกันความอร่อยค่า ชิ้นประมาณ 1-4 ซม. เหมาะสำหรับ ลูกค้า ที่ไม่ซีเรียส เรื่องขนาดของกระเพาะที่เล็ก
2. เศษกระเพาะปลาริวกิว / เศษผ่าเบา ชิ้นเล็ก 400 กรัม มีน้ำมันน้อย ผิวสวยกว่า เวลานำไปทำลูกค้าไม่ต้องล้างน้ำมันออกเยอะ เนื้อจะไม่ช้ำ เหมาะสำหรับลูกค้า ที่ไม่ซีเรียส เรื่องขนาดที่เล็กนะคะ
3. เศษกระเพาะปลาอีเซ้งเบา 100 กรัม อีเซ้ง คือกระเพาะปลาเกรดดีที่สุดในบรรดากระเพาะปลาทอด เนื้อ จะมีความหนานุ่มมาก
4. เศษกระเพาะปลาใบไม้ 500 กรัม เนื้อจะเหนียว ต้มแล้วไม่เละ
5. เศษมั้วขาวเล็ก (ชิ้นเล็ก)500 กรัม และ 300 กรัม เนื้อจะนุ่ม อร่อยกว่ามั้วใหญ่
6. เศษมั้วเข้มเล็ก(ชิ้นเล็ก) 300 กรัม มั้วเล็ก เนื้อจะ อร่อยกว่ามั้วใหญ่ และ เนื้อจะนุ่ม ฟู หอมมาก น้ำมันน้อยกว่าเศษมั้วขาวเล็ก
เศษมั้วเข้มเล็ก(แบบท่อนกลาง) 400 กรัม มั้วเล็ก เนื้อจะ อร่อยกว่ามั้วใหญ่ และ เนื้อจะนุ่ม ฟู น้ำมันน้อยกว่ามั้วขาวเล็ก ชิ้นจะใหญ่กว่ารุ่น เศษมั้วเข้มเล็ก รุ่น 300 กรัม นะคะ
7. เศษมั้วชิ้นเล็ก (เศษของมั้วใหญ่ / หลอดใหญ่) 500 กรัม
8. เศษลิ้นมังกรชิ้นเล็ก 500 กรัม ของชุดนี้ของค่อนข้างเบา น้ำมันน้อยมาก ทำให้ได้เนื้อกระเพาะปลาค่อนข้างเยอะนะคะ เหมาะสำหรับ คนที่ชอบเนื้อกระเพาะปลาลิ้นมังกร จะมีความฟู นุ่ม แต่เวลาล้าง ควรเบาๆมือ เนื้อกระเพาะปลา จะหลุดง่าย นะคะ
9. เศษกระเพาะปลาริวกิว / เศษผ่าเบา ชิ้นใหญ่ 100 กรัม
น้ำมันน้อย เนื้อกระเพาะปลาแน่น ต้มแล้วฟู เนื้อไม่เละ
10. เศษกระเพาะปลาริวกิว / เศษผ่าหนัก ชิ้นใหญ่ 400 กรัม เนื้อกระเพาะปลาแน่น ต้มแล้วฟู เนื้อไม่เละ ผ่าหนัก น้ำมันจะเยอะกว่าผ่า เบา แต่ราคาถูกกว่า ลูกค้าต้มส่วนใหญ่นิยม ค่ะ
ตัวนี้ขนาดจะใหญ่กว่า เศษผ่ารุ่นชิ้นเล็ก
11. เศษกระเพาะปลาอีเซ้งหนัก 150 กรัม ตัวนี้น้ำมันจะเยอะกว่าเศษอีเซ้งเบา รุ่น 100 กรัม จึงมีราคาถูกกว่า
12.เศษลิ้นมังกรชิ้นใหญ่ 300 กรัม / 500 กรัม ของชุดนี้ของค่อนข้างเบา น้ำมันน้อยมาก ทำให้ได้เนื้อกระเพาะปลาค่อนข้างเยอะนะคะ เหมาะสำหรับ คนที่ชอบเนื้อกระเพาะปลาลิ้นมังกร จะมีความฟู นุ่ม แต่เวลาล้าง ควรเบาๆมือ เนื้อกระเพาะปลา จะหลุดง่าย นะคะ
13. เศษกระเพาะปลา ยำเข้ม ต้มได้ ยำได้ เนื่องจากมีชิ้นที่เล็ก พอดีคำ สีเข้ม เวลาต้ม จะออกมาสวยน่ารับประทาน
14. เศษมั้วเข้ม 250 กรัม เป็นเศษหัก ของมั้วเข้ม ขนาดของเศษ เป็นเศษท่อนกลาง ไม่เล็กมาก
14. เศษมั้วขาว 250 กรัม เป็นเศษหัก ของมั้วขาว ขนาดของเศษ เป็นเศษท่อนกลาง ไม่เล็กมาก
15. มั้วพม่า เบา 250 กรัม หรือที่เรียกว่ากระเพาะปลาตัวหนอน ป็นถุงลมปลาทะเลน้ำลึก เมื่อนำไปต้มเนื้อมีลักษณะค่อนข้างนุ่ม หอม อร่อย ต้มแล้วไม่เละ แต่ไม่นิยมเมนูตุ๋น หรือต้มนานๆ นะคะเพราะเป็นถุงลมปลาแท้ เนื้อจะค่อนข้างบาง สามารถ นำไปทำในเมนู กระเพาะปลาผัดแห้งก็ได้นะคะ
16. เศษยำขาว 500 กรัม ใช้สำหรับ ทำเมนูยำสามกรอบ ไม่ต้องล้างน้ำ ก่อนทำ นำไปทอด ด้วยไฟกลาง จนเหลือง กรอบ แล้วราดด้วยน้ำยำปรุงรสได้เลยนะคะ
17 เศษมั้วพม่าหนัก รุ่น 500 กรัม - เศษของตัวเบา ตัวหนัก ผสมกันนะคะ ไม่นิยมเมนูตุ๋น หรือต้มนานๆ นะคะเพราะเป็นถุงลมปลาแท้ เนื้อจะค่อนข้างบาง ไม่ได้ฟูเหมือนฟองน้ำนะคะ เนื้อจะมีลักษณะนิ่มๆ เหมาะสำหรับโปรยหน้า / โรยหน้านะคะ
18. กระเพาะปลายำ เศษเต็งลั้ง หรือ ที่เรียกกันว่า มาม่า เป็นเศษกระเพาะปลา ของ เต็งลั้ง นะคะ ใช้สำหรับ เมนูทอดยำ ลูกค้า นำไปทอดด้วยน้ำมันไฟกลาง อีกรอบให้เหลือง กรอบ แล้วปรุงรส ด้วยน้ำยำ หรือ ผงปรุงรสตามใจชอบได้เรย
19.อีเซ้งหนัก 300 กรัม - เป็นกระเพาะปลาทะเลน้ำลัึก ค่อนข้างหายาก อีเซ้งหนักรุ่นนี้ เป็นเกรดที่ คัดไซส์เล็กๆ และ คัดตัวหนักน้ำมัน ออกจากเกรดเบา(ซึ่งราคาค่อนข้างสูง) เนื้อหนา นุ่ม ฟู ตุ๋นได้นานไม่เละ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทานเนื้ออีเซ้ง นะคะ ถ้าชอบ ลูกค้าสามารถเลือกซื้อตัวเบาๆ ได้เลยค่า
กระเพาะปลาผ่า (ริวกิว) เหรียญ กระเพาะปลาอีเซ้ง และ มั้วพม่า ทำมาจากกระเพาะแท้ 100% เนื้อจะแน่น ไม่เละ สามารถทำได้ทั้งกระเพาะปลาน้ำแดง และ กระเพาะปลาผัดแห้ง หรือ จะต้มใส่ ในแกงจืด ก็ อร่อยนะคะ เป็นถุงลมปลาแท้ อาจจะมีครีบหรือกระดูกของปลา ติดไปบ้าง ตอนล้าง ต้ม แนะนำลูกค้าใช้ กรรไกร หรือมีด ตัดออกนะคะ
กระเพาะปลาใบไม้ และ มั้วเล็ก เป็นถุงลมของปลาแพนกาเซียสดอลลี่ นำมาขึ้นรูปเป็นรูปทรงต่างๆ
#กระเพาะปลา #กระเพาะปลาน้ำแดง #กระเพาะปลาราคาส่ง #กระเพาะปลาแท้ #ส่งตรงจากโรงทอดกระเพาะปลา #ตรุษจีน #สารทจีน #เยาวราช #ตลาดกิมหยง #ตลาดไท #ปลาริวกิว #ปลากด #เศษกระเพาะปลา #อีเซ้ง #เศษอีเซ้ง #กระเพาะปลาใบไม้ #เศษกระเพาะปลา #Shopeeth #เชงเม้ง #ของไหว้ #สแนค #กับแกล้ม #ของฝาก #โรงงานอดกระเพาะปลา #โรงทอดกระเพาะปลา #พรีเมี่ยม #ของฝากพรีเมี่ยม #ออนไลน์ #เต็งลั้ง #มั้ว #ลิ้นมังกร #เหรียญ #เหรียญพม่า #กดแหลม #ตงไค #ผ่ากลาง #ผ่าใหญ่ #กระเพาะปลาเศษ #เศษกระเพาะปลา
