แป้งทำโรตีตาข่ายสำเร็จรูป ผสมเเค่น้ำ หลากรส 500ก./1กก.พร้อมสูตร-คู่มือ (แป้งโรตีขนมยาลอเครปตาข่ายโรตียาลา)

รายละเอียด :

รสชาติ : ดั้งเดิมช็อกโกแลต ชาเขียวสตรอว์เบอร์รี่ชาโคลมันม่วง

ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1 กก. ทำได้ประมาณ 100 ชิ้น

วิธีทำ
1.เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม เทแป้งโรตีตาข่าย ตามสัดส่วนในตารางด้านบน ลงในภาชนะ
2.เตรียมน้ำสะอาด ตามสัดส่วนในตารางด้านบน เทลงในภาชนะที่มีแป้งโรตีตาข่าย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3.นำแป้งที่คนเข้ากันจนได้ที่แล้ว มากรองผ่านตะแกรงร่อนแป้ง เพื่อกรองเศษออก จะได้แป้งที่มีเนื้อเนียนสวย
4.นำแป้งที่กรองแล้วมาใส่ในขวดบีบซอสแบบ 3 รู

วิธีทำโรตีตาข่าย
1.เปิดไฟโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อเตาเริ่มร้อนให้ทาเนยจืดให้ทั่วหน้าเตา
2.จากนั้นนำแป้งที่ใส่ในขวดบีบแบบ 3 รู มาบีบลงบนหน้าเตาให้เป็นรูปตาข่าย ทิ้งไว้ประมาณ 20 วินาที แป้งจะเริ่มสุกและมีกลิ่นหอม
3.ให้นำเนยมาทาบนหน้าโรตีตาข่ายบางๆ เพื่อให้ตัวขนมมีกลิ่นหอมมากขึ้น แล้วนำไม้พายมาแซะขอบแผ่นโรตีตาข่าย
4.นำขนมที่ได้มาพักไว้บนภาชนะให้คลายร้อน แล้วม้วนตัวขนมได้เลย

วิธีการเก็บรักษา
1.แป้งสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2.แป้งที่เปิดถุงใช้แล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้เช็คก่อนทุกครั้ง หากมีกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ทิ้ง**