แป้ง T45 แป้งสาลีฝรั่งเศส T45 Gruau Rouge Viennoiserie Flour
T45 Gruau Rouge Viennoiserie Flour
Grands Moulins de Paris
*** Repacked 1 kg. ***
(แบ่งบรรจุ : 1 กิโลกรัม)
French wheat flour is excellent for use in all types of pastry croissants puff pastry brioches pain au lait.
- Fine soft and white color
- Very strong flour
- Protein content 13-15 %
- Ash : 0.45 %
- Unbleached Flour
แป้งสาลีจากฝรั่งเศสเหมาะสำหรับทำ Pastry (เพสตรี้) พัฟ พาย ครัวซองต์ บริออช
- แป้งที่สีขาว เนื้อ เบา ละเอียดสูง
- มีค่าโปรตีนสูง เหมาะกับโดว์ที่ มีส่วนประกอบของ นม เนย ไข่ ปริมาณสูง
- แป้งไม่ผ่านกระบวนการฟอกขาว