แมงกะพรุนเค็ม ขาล้วน น้ำหนักเนื้อเต็มโล ขายส่ง 5 กิโลขึ้นไป โลละ85บาท
แมงกระพรุนล้างจืดและเค็ม แบบจืดล้างน้ำ1-2ครั้ง ปรุงสุกทานได้เลยค่ะ
แบบเค็มยังไม่ได้แช่ล้างจืด ต้องไปแช่ล้างจืดก่อน แช่น้ำ5ชั่วโมงขึ้นไปค่ะ
แมงกระพรุน คีโคทานได้นะคะ
ร้านมีใบวิธีล้างให้จืด ปรุง เก็บ และของแถมใส่ในกล่องด้วยค่ะ
แมงกะพรุนดองเค็มนั้นเป็นการถนอมอาหารแปรรูปไว้ให้กินได้นานๆ ซึ่งมีส่วนผสมหลักๆคือเกลือค่ะ ดังนั้นจึงเค็มมากๆ ต้องนำไปแช่น้ำและล้างหลายๆน้ำจึงหายเค็มนะคะ
สามารถเก็บได้นานหลายเดือน หากล้างแล้วเข้าตู้เย็นด้วยค่ะ บรรจุถุงละ 1 ก.ก. กรุบกรอบ ทำอะไรทานก็อร่อย ไม่ว่าจะ ยำ ตำหรือสุกี้ ลวกจิ้ม ย่างน้ำมันงา เย็นตาโฟ ชาบู หรือจะปิ้งย่างทาเนยหอมๆก็อร่อย กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดหรือจิ่มแจ่วก็แซ่บค่ะ
วิธีล้าง แบบไม่เร่งรีบ
นำแมงกะพรุนใส่อ่างล้างเศษสิ่งสกปรกล้างน้ำทิ้งสัก2น้ำ แช่น้ำอย่างน้อย2ชั่วโมง ใส่น้ำให้เยอะ เปลี่ยนน้ำบ่อยๆยิ่งดี ยิ่งเปลี่ยนน้ำ
บ่อยยิ่งจืดเร็ว ขยำๆแมงกะพรุนใส่น้ำเยอะๆในถาชนะใหญ่ๆ
วิธีล้างแบบเร่งด่วน
นำแมงกะพรุนล้างน้ำ2น้ำ แล้วแช่ด้วยใบชา หรือ หมากแห้งหรือผลสุก จะจืดเร็วมากๆ
*** หากสงสัยยังสอบถามแม่ค้าได้เลยค่ะ ***
***แมงกะพรุนที่จืดแล้วแช่น้ำเก็บตู้เย็นช่องธรรมดาห้ามเก็บช่องฟรีสเด็ดขาดนะคะ มันจะเหมือนพลาสติกเหนียวๆทานไม่ได้ค่ะ***
*** แบบเค็มอย่าแช่น้ำข้ามคืนข้ามวันไว้ข้างนอกหลายๆวันไม่ได้นะคะ เสียแน่นอนค่ะ
*** ตอนลวกทุบข่าตะไคร้ใบมะกรูดเพิ่มความหอมจะดีกว่าลวกธรรมดาค่ะ
***อย่าลวกนานนะคะเดี๋ยวหดหมดค่ะ หลังจากน้ำเดือดตอนลวกนับ1-10 ปิดแก๊สได้ทิ้งไว้ในหม้อนับอีก1-10 ตักขึ้นน๊อคน้ำเย็นเพิ่มความกรอบนะคะ
***ต้องการแมงกระพรุนตัวขาวใส กรอบเด้งเพิ่มขึ้น แช่น้ำแกว่งสารส้มค่ะสัก10นาทีพอ แล้วล้างน้ำเปล่าเป็นอันเสร็จ ร้านมีขายนะคะ
*** ร้านจัดส่งสินค้าจันทร์ถึงเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ตัดรอบส่ง 10.00 น. ขนส่งเข้ารับ 11.00-12.00 น. โดยประมาณ ถ้าทันรอบร้านแพคส่งได้เลยค่ะ***
*** บรรจุถุงละ 1 กิโล หรือ 1000 กรัม ซีลสูญกาศ น้ำหนักเนื้อ 1000 กรัม รวมน้ำด้วยน้ำหนักสุทธิ 1100 กรัมค่ะ เผื่อแมงกระพรุนคายน้ำ
