500g/1kg-กรดมะนาว(Citric Acid Monohydrate) กรดเปรี้ยว กรดซิตริก-ก--รดซิทริกโมโนไฮเดรท

กรดมะนาว citric acid Monohydrate กรดเปรี้ยว

ขนาดบรรจุ 500g/ 1 กิโลกรัม

กรดซิตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้อย่างกว้างขวางในอาหารและเครื่องดื่ม - ใช้เพื่อปรับภาวะความเป็นกรด โดย
ใช้ปรับค่าพีเอช(ค่าความเป็นกรดด่าง)ของอาหารเพื่อให้อาหารเป็นอาหารปรับกรด (Acidified food) - ปรุงแต่งรส ปรับให้อาหารมีรสเปรี้ยว ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำได้ดีกรดซิตริกโมโนไฮเดรต จะมีความชื้นมากกว่าแบบแอนไฮดรัส และให้ความเปรี้ยวที่น้อยกว่าแบบแอนไฮดรัส

การใช้ประโยชน์ : เป็นวัตถุเจือปนอาหารสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม
1. ใช้ปรับภาวะความเป็นกรดกรดโดยปรับค่าพีเอชของอาหาร เช่น สารละลายกรดซิตริกความเข้มข้น 5% มีค่าพี่เอชเท่ากับ 1.87
2. ปรุงแต่งกลิ่น รส (flavoring agent) ปรับให้อาหารมีรสเปรี้ยว ใช้ในเครื่องปรุงรส ลูกอม ลูกกวาด
3. เป็นสารกันหืน (antioxidant)
4. เป็นสารกันเสีย (preservative)
5. เป็นสารจับโลหะ (chelating agent)
6. เป็นสารทำความสะอาด (cleaning agent)

Watches

500g/1kg-กรดมะนาว(Citric Acid Monohydrate) กรดเปรี้ยว กรดซิตริก-ก--รดซิทริกโมโนไฮเดรท

เก็บโค้ดส่วนลด

500g/1kg-กรดมะนาว(Citric Acid Monohydrate) กรดเปรี้ยว กรดซิตริก-ก--รดซิทริกโมโนไฮเดรท

ติดต่อ/สอบถาม :

Watches

หมวดหมู่ที่แนะนำ :