BOBA TAPIOCA PEARL เม็ดไข่มุก ตราหมีคู่ดาว 1กก.
เม็ดไข่มุก หมีคู่ดาว
•ไข่มุกดำ ชานม Bubble / Tapioca อร่อย หนึบ สำหรับใส่ขนม
•เม็ดไข่มุกสูตรพิเศษ อร่อยนุ่มหนึบ ต้มง่ายไม่ติดก้นหม้อ
ปริมาตรสุทธิ : 1000 กรัม
วิธีเก็บรักษา
- เมื่อเปิดใช้แล้วควรใช้ให้หมดภายใน 7 วัน
- ควรเก็บไว้ในที่เย็นและปิดให้สนิทเพื่อความสดใหม่
วิธีต้มไข่มุก
1. ต้มน้ำ 5 ลิตรให้เดือด
2. เมื่อน้ำเดือดให้ปรับไฟเตาไฟฟ้าเป็นไฟกลาง 1000 วัต
3. ใส่ไข่มุก 1 กิโลกรัม ลงต้มแล้วคนเพื่อไม่ให้ไข่มุกติดกัน และไม่ติดก้นหม้อ รอจนไข่มุกลอยขึ้นผิวน้ำ
4. หลังจากเม็ดไข่มุกลอยขึ้นผิวน้ำแล้ว ให้ปิดฝาหม้อแล้วจับเวลา 5 นาที เมื่อครบเวลาให้ปิดเตาไฟฟ้าและจับเวลาเพิ่มอีก 10-15 นาที ไข่มุกจะมีเนื้อสัมผัสที่หนึบ
5. เมื่อครบเวลาเดรนน้ำต้มทิ้ง ให้เหลือน้ำเพียงเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำตาลบราวซูการ์ 1000 กรัม แล้วคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มรสชาติ
และเนื้อสัมผัสที่หนึบขึ้น และสามารถเก็บได้นาน 8 ชั่วโมง หรือหากต้องการให้หนึบมากขึ้นและไม่ต้องการน้ำเหนียวของไข่มุก ให้เดรนน้ำหลังต้มให้หมดและนำไข่มุกล้างด้วยน้ำสะอาดหรือน้ำเย็นก่อนที่จะเติมน้ำตาลบราวซูการ์ 1000 กรัม
6. สามารถเก็บไว้ใช้งานได้ไม่เกิน 8 ชั่วโมง
