Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista 200g

*กรุณาเลื่อนลงเพื่ออ่านภาษาไทย

Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista
Finca Concepción Buena Vista is located in San Martin Jilotepeque in the department of Chimaltenango in the Central region of Guatemala. The brothers Eddy and David Solano focus on producing coffee of the highest quality while also being committed to sustainability and environmental conservation. Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista will serve you a medium-bodied cup with high acidity and notes of blackcurrant plum and caramel.

Tasting Notes
Tropical fruit blackcurrant plum caramel high acidity medium body

Country
Guatemala

Region
Chimaltenango

Farm
Finca Concepción Buena Vista

Altitude
1800 m

Variety
Red Bourbon

Process
Natural

Roast Level
On the check-out page you can request the roast level you liked most under the “Note to Seller” section. You can choose the level from 2 to 6. Please be noted that our default level for Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista is level 4.

Story
Finca Concepción Buena Vista is located in San Martin Jilotepeque in the department of Chimaltenango in the Central region of Guatemala. Brothers Eddy and David Solano are 4th generation family coffee farmers who have worked the land here since childhood under the quidance of their father Bernardo. David is also a well-known barista in Guatemala. He is the three times consecutive National Barista Champion and has competed in World Barista Championships using coffees from the farm. The brothers focus on producing coffee of the highest quality while also being committed to sustainability and environmental conservation.

This coffee comes from one area of the estate called El Horizonte and is the result of both Solano brothers tireless efforts to continue the family tradition of cultivation of Red Bourbon coffee trees. The ripe coffee cherries are rinsed floated and dried whole on African beds for approximately 16-21 days which results in a medium-bodied cup with high acidity and notes of blackcurrant plum and caramel. Ask our baristas to freshly roast this delicious Guaterhalan coffee for you to take home and enjoy.

Size
You can choose the capacity you want to order (200g 300g 400g 500g 1kg)
*If you order 1kg you will get 2 packs of 500g


Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista
ฟาร์ม Finca Concepción Buena Vista ตั้งอยู่ ณ ซาน มาร์ติน จิโลเตเปเก ทางตอนกลางของประเทศกัวเตมาลา สองพี่น้องเอ็ดดี้และเดวิด โซลาโน่ คือทายาทรุ่นที่ 4 ของฟาร์มมุ่งมั่นตั้งใจที่จะผลิตกาแฟให้มีคุณภาพสูงที่สุด ในขณะเดียวกันก็ยังคงมุ่งมั่นเพื่อความยั่งยืนและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม Guatemala Chimaltenango Concepción Buena คือกาแฟที่มีความหนาของกาแฟในระดับปานกลางและมีความเปรี้ยวซ่า พร้อมให้รสชาติและโทนกลิ่นราวกับผลของแบล็คเคอร์แรนท์ ลูกพลัมและมีความหวานแบบคาราเมล เราอยากให้คุณได้ลิ้มรส Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ไหน ๆ ก็ตาม

กลิ่นและรสชาติ
ให้โทนกลิ่นและรสชาติผลไม้เขตเมืองร้อนอย่างผลแบล็คเคอร์แรนท์ ลูกพลัมและมีความหวานแบบคาราเมล เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่ชอบกาแฟที่มีควาทเปรี้ยวซ่าและมีความหนาของรสชาติในระดับปานกลาง

ประเทศ
กัวเตมาลา

ภูมิภาค
ชิมัลเตนังโก

ฟาร์ม
Finca Concepción Buena Vista

ความสูงจากระดับน้ำทะเล
1800 เมตร

สายพันธุ์
เรด เบอร์เบิน

กรรมวิธี
กรรมวิธีแบบธรรมชาติ

ระดับการคั่ว
ทางร้านแนะนำการคั่วระดับ 4 แต่หากผู้ดื่มต้องการคั่วระดับอื่นที่แตกต่างออกไป สามารถแจ้งบนช่องโน้ตข้อความตอนออเดอร์ได้เลยครับ

เรื่องราว
ฟาร์ม Finca Concepción Buena Vista ตั้งอยู่ ณ ซาน มาร์ติน จิโลเตเปเก ซึ่งเป็นเขตเทศบาลของเมืองชิมัลเตนังโก ทางตอนกลางของประเทศกัวเตมาลา สองพี่น้องเอ็ดดี้และเดวิด โซลาโน่ คือทายาทรุ่นที่ 4 ของฟาร์ม Finca Concepción Buena Vista พวกเขาทั้งคู่ทำงาน ณ ฟาร์มแห่งนี้ตั้งแต่ยังเยาว์วัยภายใต้คำสอนของเบอร์นาโด ผู้เป็นพ่อของพวกเขา นอกจากนั้นเดวิดยังเป็นบาริสต้าที่มีชื่อเสียงในประเทศกัวเตมาลาอีกด้วย เขาเป็นแชมป์บาริสต้าระดับประเทศ 3 สมัยติดต่อกัน และได้เข้าแข่งขัน World Barista Championships โดยใช้กาแฟจากฟาร์มของตน ทั้งสองพี่น้องโซลาโน่ต่างมุ่งมั่นตั้งใจที่จะผลิตกาแฟให้มีคุณภาพสูงที่สุด ในขณะเดียวกันก็ยังคงมุ่งมั่นเพื่อความยั่งยืนและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista คือเมล็ดกาแฟที่มาจากพื้นดินเดียวกันในพื้นที่ที่ชื่อว่า El Horizonte และเป็นผลลัพธ์จากความพยายามอย่างแรงกล้าของสองพี่น้องโซลาโน่ที่ยังคงสืบทอดเกษตรกรรมดั้งเดิมในการเพาะปลูกเรด เบอร์เบิน ผลของเมล็ดกาแฟที่สุกงอมเต็มที่จะถูกนำไปชะล้าง แช่น้ำจนกว่าเมล็ดจะลอยตัวขึ้นมาและนำไปตากแห้งบนแคร่แบบแอฟริกันนานประมาณ 16 – 21 วัน ผลลัพธ์ที่ออกมานั่นก็คือเมล็ดกาแฟแบบ medium-bodied ที่มีรสเปรี้ยวซ่า พร้อมให้รสชาติและโทนกลิ่นราวกับผลของแบล็คเคอร์แรนท์ ลูกพลัมและมีความหวานแบบคาราเมล บาริสต้าของเราพร้อมที่จะคั่วเมล็ดกาแฟให้คุณแบบสดใหม่พร้อมบริการบดในระดับที่คุณต้องการ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรส Guatemala Chimaltenango Concepción Buena Vista ไม่ว่าจะที่บ้านหรือที่ไหน ๆ ก็ตาม

ขนาด
ลูกค้าสามารถเลือกปริมาณได้ตามที่ต้องการ (200g 300g 400g 500g 1kg)
*หากลูกค้าสั่งปริมาณ 1kg จะได้สินค้าเป็น 500g จำนวน 2 แพ็ค