Rawganiq โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค Organic Raw Cacao Butter (300g)

โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค (Organic Raw Cacao Butter)

โกโก้บัตเตอร์ หรือ ไขมันโกโก้ หรือ เนยโกโก้ (Cacao Butter) เป็นไขมันธรรมชาติจากเมล็ดโกโก้ ลักษณะเป็นของแข็งเปราะ ละลายได้ในที่อากาศร้อน (ตั้งแต่ 33°C ขึ้นไป) จึงมีรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย โดยโกโก้บัตเตอร์ของ Rawganiq เป็นโกโก้บัตเตอร์ดิบบริสุทธิ์ 100% (Raw & Pure Cacao Butter) เนื่องจากสกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น ไม่ใช้ความร้อนสูง ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติของไขมันโกโก้ และยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง

โกโก้หรือคาเคาที่ไม่ผ่านความร้อนสูง (Raw Cacao) อุดมไปด้วย phytonutrients เหลือคณานับ อาทิเช่น ฟลาโวนอย ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม ฟีนีเลทีลาไมน์ และเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโพลีฟีนอล และมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์มากกว่าชาเขียว ไวน์ บลูเบอรี่ อาซาอิ เบอร์รี่ หรือแม้แต่โกจิเบอร์รี่

นอกจากการนำโกโก้บัตเตอร์ไปเป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต ขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ แล้ว โกโก้บัตเตอร์ยังสามารถนำมาใช้บำรุงผิว เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้น เพิ่มความยืดหยุ่น และปกป้องผิวจากแสงแดดและมลภาวะได้อีกด้วย

ทำไมต้อง RAWGANIQ

โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค (Organic Raw Cacao Butter) ของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้สายพันธุ์ Criollo ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่หาได้ยากและเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยเพาะปลูกอยู่ที่เทือกเขามันทาโร (Mantaro Valley) ประเทศเปรู สกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น โดยใช้เมล็ดโกโก้ที่ไม่ผ่านการคั่ว (ไม่มีความร้อนสูง) ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง และยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติสูงสุด
-ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย ไม่แต่งกลิ่น-สี ไม่ใช้ความร้อนสูง
-มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU
-เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
-ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP/HACCP Codex
-เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
-สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
-เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
-ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

คุณประโยชน์ของโกโก้บัตเตอร์ออร์แกนิค

-มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอ ป้องกันเซลล์เสื่อมสภาพ ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย
-สามารถช่วยลดความเครียด ช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นสมองให้หลั่งสาร Endorphins ทำให้อารมณ์ดี และมีความสุข
-เพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย
-สามารถช่วยทำให้ร่างกายตื่นตัว มีสมาธิ
-สามารถช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานดีขึ้น
-สามารถช่วยควบคุมความดันโลหิต
-ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ และเบาหวาน
-ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
-สามารถช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
-สามารถช่วยในการเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน
-สามารถช่วยในการสังเคราะห์โปรตีน ในการสร้างกล้ามเนื้อ
-เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล และคลอเลสเตอรอล

เลขสารบบอาหาร (อย.) เลขที่ 20-2-02059-6-0111

วิธีรับประทาน

-ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต
-ใช้เป็นส่วนผสมในการทำของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
-ใช้ทดแทนเนย (butter) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากโกโก้บัตเตอร์เป็นไขมันจากพืช (plant-based fats) และ Dairy-free

วิธีใช้เพื่อความงาม

-ใช้บำรุงผิวพรรณ เพิ่มความชุ่มชื้น ยืดหยุ่น บำรุงผิวแห้งกร้าน และปกป้องผิวจากแสงแดดและมลภาวะ โดยสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ผสมกับโลชั่น หรือน้ำมันบำรุงผิวอื่นๆ
-ใช้ทาริมฝีปากที่แห้งแตก เพิ่มความชุ่มชื้นให้ริมฝีปาก


Country Produced : Peru
Raw cacao butter is the monounsaturated fat that is extracted from the
fermented cacao beans. Cacao butter is less processed than chocolate and is never
heated above 46 degrees celsius during production which further retains all its super
health qualities. The butter has a rich delicate and creamy taste.
The RAWGANIQ™ Difference
Our Organic raw cacao butter has been produced from the delicious Criollo
variety of cacao pods harvested in the pristine Mantaro Valley of Peru. The fat is
carefully separated from the solids through a cold extraction process before
being moulded and cooled.

 No solvents or chemicals
 We directly import from our “on-farm” agricultural partners and thus can ensure proper and minimal processing and handling for highest quality
 Imported under legally registered FDA licence (view certificate)
 Packed and processed in FDA-approved facility (view certificate)
 Lab analysis to ensure your safety (Click “lab analysis” tab to learn more)

 
The fruit of the cacao tree are called pods and are differing hues of yellow and
orange when ripe. A typical pod releases 20-50 beans. These beans possess a
type of slimy covering which is left covered to ferment for a few days. The
fermentation allows some of the bitterness to be removed from the inner bean.
Once fermented the beans are dried and then chipped into nibs and then gently
processed to separate the fat from the solids.
 
Health Benefits
Cacao is a hugely beneficial ingredient for human health due t